همه چیز درباره پسته دریایی؛ از خواص تا نحوه خوردن: این پسته یکی از آجیل های خوشمزه و مغذی است که به دلیل طعم خاص و خواص بی نظیرش در بسیاری از فرهنگ ها محبوبیت دارد. این آجیل نه تنها به عنوان یک میان وعده مغذی مصرف می شود، بلکه خواص درمانی و تغذیه ای بسیاری نیز دارد. در مقاله بازرگانی کیهان به بررسی خواص پسته دریایی، نحوه خوردن و مصرف آن، روش های خرید، و قیمت آن خواهیم پرداخت.
خواص پسته دریایی
پسته دریایی دارای خواص متعددی است که آن را به یکی از بهترین گزینه ها برای تأمین نیازهای تغذیه ای بدن تبدیل کرده است. برخی از خواص این آجیل عبارتند از:
مقابله با بی خوابی
اختلالات خواب، از جمله بی خوابی، از جمله مسائل شایع بهداشتی هستند که افراد مسن و همچنین جوان ترها به طور گسترده ای با آن ها درگیرند. این مشکلات خواب غالباً به دلیل استرس به وجود می آیند و ممکن است منجر به عوارض پیچیده تر بهداشتی شوند.
دانه های نیلوفر آبی به عنوان درمان های خانگی مؤثری برای بهبود و درمان بی خوابی به کار می روند. خاصیت آرام بخش این دانه ها می تواند به کاهش بی قراری کمک کرده و خوابی راحت و عمیق فراهم آورد.
مناسب برای افراد دیابتی
دانه های لوتوس به دلیل دارا بودن کالری کم و فیبر بالا، به کاهش قند خون کمک می کنند. گزینه ای سالم و لذیذ برای بیماران دیابتی به شمار می آید و می تواند جایگزینی مناسب برای مواد غذایی مختلف در رژیم آن ها باشد.
فیبر موجود در بذرهای نیلوفر آبی به کاهش قند خون کمک می کند. این دانه ها با کاهش اشتها و ایجاد حس سیری، موجب مصرف کمتر غذا می شوند که به معنای کاهش قند و تغذیه بهتر است. این امر می تواند به کاهش وزن نیز کمک نماید.
درمان اسهال
در طب چینی گفته شده که این دانه های با خاصیت، به دلیل طعم شیرین خود، برای سلامت طحال و درمان اسهال مفید هستند. تحقیقات نشان می دهد که دانه های نیلوفر آبی می توانند به بهبود فرآیند هضم و کاهش اسهال کمک کنند.
کاهش فشارخون
بذرهای موجود در دانه نیلوفر آبی به خاطر وجود آلکالوئیدهای ایزوکینولین که طعم تلخی به پسته دریایی می بخشند، خاصیت آرام بخش و ضد اسپاسم دارند. این ویژگی به گشاد شدن عروق خونی و کاهش فشارخون کمک می کند.
درمان مشکلات لثه
خون ریزی لثه از شایع ترین مشکلات دهانی است که بسیاری از افراد با آن مواجه هستند. به کسانی که دچار مشکلات لثه اند، پیشنهاد می شود از خواص درمانی این دانه بهره مند شوند. مصرف مداوم دانه های نیلوفر آبی به دلیل مواد مغذی موجود در آن ها، به تدریج می تواند به بهبود مشکلات لثه کمک کند.
افزایش سریع انرژی
همان طور که اشاره شد، پسته دریایی منبع خوبی از پروتئین، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. اگر به دنبال یک میان وعده سالم و خوشمزه هستید، دانه نیلوفر آبی گزینه مناسبی است. این دانه ها به سرعت سطح انرژی شما را افزایش خواهند داد. نکته مثبت درباره این دانه این است که تمامی گروه های سنی می توانند به راحتی از آن استفاده کنند و شما می توانید آن را به کودکان نیز بدهید.
رشد بهتر سیستم عصبی جنین
پسته دریایی به عنوان یکی از منابع خوب پروتئین شناخته می شود و به تحریک رشد سیستم عصبی و مغز جنین کمک می کند. به همین دلیل، این دانه برای خانم های باردار توصیه می شود. این میان وعده سالم بوده و خانم های باردار باید بعد از فواصل کوتاه به تغذیه خود ادامه دهند. دانه های نیلوفر آبی به حفظ بارداری سالم کمک خواهند کرد.
بهبود و افزایش اشتها
دانه های لوتوس به عنوان یکی از گزینه های کارآمد در بازگرداندن اشتهای از دست رفته به علت بیماری یا دیگر عوامل شناخته می شوند. مقدار زیاد قابض موجود در دانه های نیلوفر آبی می تواند به بهبود اشتهای غذایی کمک کند.
درمان زخم های دهان و زخم
خاصیت ضدالتهابی دانه های نیلوفر آبی به خاطر وجود آنتی اکسیدان های فراوان، به بهبود دردها و زخم های دهانی کمک می کند. مصرف منظم این دانه ها برای کاهش درد دهان توصیه می شود.
درمان مؤثر کبد چرب
چربی در بدن گاهی به دلیل استرس و اضطراب انباشته می شود. غذاهایی که مصرف می کنیم به درستی متابولیزه نمی شوند و در نتیجه چربی در نواحی مختلف بدن تجمع می یابد. این چربی ها ممکن است در اعضای داخلی و اطراف آن رسوب کرده و منجر به بروز مشکلات سلامت متعدد شوند.
دانه های نیلوفر آبی دارای خواص درمانی هستند که می توانند به کاهش چربی خون و درمان کبد چرب کمک کنند.
تسکین مشکلات گوارشی
پسته دریایی به طور رایج در داروهای چینی به کار می رود و به همین دلیل در سطح جهانی شناخته شده است. به دلیل خواص درمانی این دانه، می توان از آن به عنوان داروی خانگی برای درمان مشکلات گوارشی مثل اسهال، سوءهاضمه و دیگر مشکلات استفاده کرد. همچنین تحقیقات نشان می دهد که بذر نیلوفر آبی در بهبود سلامت طحال نیز مؤثر است.
پیشگیری از بیماری های قلبی
دانه های خشک و پف کرده نیلوفر آبی به عنوان یک درمان قوی و مؤثر برای پیشگیری از بیماری های قلبی شناخته می شوند. اگرچه تحقیقات کاملاً جامع در مورد تأثیر پسته مرداب بر سلامت قلب هنوز انجام نشده است، اما شواهدی که بر روی جانوران به ثبت رسیده، این موضوع را تأیید می کند.
وجود مقدار کم سدیم و همچنین غلظت بالای منیزیم در این دانه ها به حفظ سلامت قلب کمک می کند، در جلوگیری از دیابت مؤثر است، فشار خون را تنظیم می کند و مانع از افزایش وزن می شود.
طرز خوردن پسته دریایی
پسته دریایی را می توان به روش های مختلفی مصرف کرد. در زیر به برخی از مهم ترین روش های خوردن این آجیل اشاره می شود:
به عنوان میان وعده
یکی از ساده ترین و متداول ترین روش های مصرف این پسته، خوردن آن به عنوان میان وعده است. شما می توانید این آجیل را به تنهایی یا همراه با میوه ها و سایر آجیل ها مصرف کنید.
در سالادها
اضافه کردن پسته دریایی به سالاد می تواند طعم و مزه ای منحصر به فرد به آن ببخشد. این آجیل همچنین به سالاد شما ارزش غذایی بیشتری اضافه می کند.
در دسرها و زبان پزها
می توانید پسته دریایی را به دسرها و زبان پزهایی نظیر کیک و شیرینی اضافه کنید تا مزه و طعمی خاص به این خوراکی ها ببخشید.
آشپزی
این پسته به دلیل طعم منحصر به فردش می تواند به عنوان یکی از مواد اولیه در پخت و پز غذاهای مختلف استفاده شود.
خرید پسته دریایی
خرید پسته دریایی باید با دقت و توجه انجام شود تا از کیفیت و تازگی آن اطمینان حاصل شود. در زیر به نکاتی که باید هنگام خرید این آجیل توجه کنید، اشاره می شود:
توجه به تاریخ انقضا
همیشه به تاریخ انقضای روی بسته بندی توجه کنید و آجیل هایی با تاریخ تازه تر را انتخاب کنید.
بسته بندی مناسب
پسته دریایی باید در بسته بندی های هوادار و محافظت شده عرضه شود تا از فساد و تغییر طعم جلوگیری شود.
مزیت های خرید آنلاین
خرید آنلاین از فروشگاه های معتبر مانند بازرگانی کیهان و راحتی خرید از منزل، گزینه خوبی برای افرادی است که به دنبال کیفیت بالا و قیمت مناسب هستند. با ما در تماس باشید.
محصولات ارگانیک
اگر نسبت به مواد شیمیایی و آفت کش ها حساس هستید، می توانید این پسته ارگانیک را انتخاب کنید که بدون استفاده از افزودنی های شیمیایی تولید شده است.
قیمت پسته دریایی
قیمت پسته دریایی به عوامل مختلفی بستگی دارد از جمله کیفیت، نوع بسته بندی، و شرکت تولید کننده. معمولاً قیمت این آجیل با توجه به عرضه و تقاضا و فصل برداشت متفاوت است. با این حال، به طور کلی می توان گفت که پسته دریایی به عنوان یک آجیل با کیفیت و مغذی، قیمت های معقولی دارد و معمولاً در خریدهای عمده قیمت های بهتری ارائه می شود.
کلام آخر
در نهایت، پسته دریایی نه تنها یک میان وعده خوشمزه و مقوی است بلکه در حفظ سلامتی بدن و تأمین نیازهای غذایی نیز نقش مهمی دارد. با توجه به خواص و روش های مصرف متفاوت این آجیل، می توانید آن را به راحتی در برنامه غذایی خود بگنجانید و از مزایای آن بهره مند شوید. با دقت در خرید و انتخاب محصولات باکیفیت، به سلامتی و تندرستی خود اهمیت دهید و از طعم لذیذ این پسته لذت ببرید.
بدون دیدگاه